Riporto di seguito L’introduzione al mio libro Angeli e Germogli, scritta dalla Dott.ssa e psicoterapeuta Mariagrazia Parisi:

In tutte le Tradizioni vi sono cibi sacri e momenti sacri adatti per nutrirsene. Nella tradizione di casa nostra, mediterranea, venivano e ancora vengono benedetti le sementi, i frutti della terra, il pane, l’olio, il vino, l’acqua, le uova.

Alimenti sacri perché simbolici, a rappresentare l’incarnazione e la sussistenza delle nostre vite grazie al legame con l’Origine (le sementi, il pane), la Luce (l’olio), il fuoco della trasmutazione (il vino), la purificazione (l’acqua), la rinascita (l’uovo). Alimenti sacri anche perché bene-detti, perché il sacerdote, con le parole e i gesti rituali e la sua intenzione di sacralità, li intride di una qualità